車(chē)間的日常清理工作，能夠保證面粉機(jī)械設(shè)備的正常生產(chǎn)、穩(wěn)定流量，以及潤(rùn)麥和搭配工作的進(jìn)行。毛麥倉(cāng)多設(shè)于頭道麥篩之前，如果小麥已經(jīng)過(guò)筒倉(cāng)工作塔初步清理，而毛麥倉(cāng)的數(shù)量又較多，則毛麥倉(cāng)設(shè)在頭道篩之前為宜，以保證小麥流量均勻并作小麥搭配用。如將毛麥倉(cāng)設(shè)于頭道篩之后，使小麥經(jīng)過(guò)頭道清理后入倉(cāng)，可避免倉(cāng)口阻塞，此時(shí)初清流量較大，需配置設(shè)備臺(tái)數(shù)較多。

　　毛麥倉(cāng)的容量根據(jù)面粉機(jī)械設(shè)備原料庫(kù)的供料情況、面粉機(jī)械設(shè)備加工工序的工作時(shí)間，以及在毛麥倉(cāng)是否進(jìn)行搭配等因素來(lái)決定。在條件較好的大、中型廠，其倉(cāng)容量可供生產(chǎn)40～72h用。

　　潤(rùn)麥倉(cāng)的容量隨粉間生產(chǎn)能力與潤(rùn)麥時(shí)間的長(zhǎng)短而定。為適應(yīng)加工原料的品質(zhì)變化，潤(rùn)麥時(shí)間般考慮為24h。當(dāng)加工硬麥時(shí)，潤(rùn)麥時(shí)間可增加到30～36h。

　　為了保證粉間流量的均勻和穩(wěn)定，在1皮磨之前設(shè)有凈麥倉(cāng)。凈麥倉(cāng)容量為30-50min的生產(chǎn)量。如果小麥入磨前采用噴霧著水，則凈麥倉(cāng)還有潤(rùn)買(mǎi)的作用。

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