河南糧院：夏季面粉防蟲需要哪些措施。面粉存儲(chǔ)過程中，防蟲是很重要一步，尤其是大型面粉廠，這一步?jīng)]做好，帶來的損失的很大的。夏季高溫高濕，是面粉害蟲繁殖較快和比較旺盛的季節(jié)，面粉生蟲主要是赤擬谷盜，其發(fā)育期分為卵、幼蟲、蛹和成蟲四個(gè)階段，每個(gè)階段時(shí)間的長短與溫、濕度以及生活環(huán)境有密切關(guān)系。

從這兩方面入手，面粉廠需要注意存儲(chǔ)空間溫度、濕度的控制。倉庫的環(huán)境要求通風(fēng)良好，面粉有呼吸作用；溫度適宜，儲(chǔ)藏的溫度與面粉的熟成時(shí)間成正比，溫度越高，熟成越快，同時(shí)還會(huì)縮短面粉的保質(zhì)期；環(huán)境干凈衛(wèi)生，環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生、微生物的繁殖，避免面粉被污染。

避免異味，因?yàn)槊娣蹠?huì)吸收空氣中的氣味；離墻離地，這是為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、蟲害、其他污染，離墻離地，且碼垛是底部支撐以塑料為宜；無蟲，蟲害一方面會(huì)蛀蝕面粉，一方面攜帶的病原生物會(huì)威脅糧食**；干燥，面粉會(huì)隨環(huán)境的溫濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊，甚至發(fā)霉變質(zhì)、引發(fā)蟲害等。

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