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解析藜麥加工設(shè)備的生產(chǎn)工序

發(fā)布時間:2022-01-06   來源:河南糧院

藜麥作為我國的農(nóng)作物之一,隨著飲食觀念的不斷改變,藜麥加工設(shè)備廠家技術(shù)的升級,讓很多的藜麥制品逐漸走進了人們的飲食生活,但是對于很多用戶來說,對于藜麥加工設(shè)備的生產(chǎn)工序不甚了解,因此今天小編介紹一下相關(guān)方面的知識。

1.針對藜麥原糧雜質(zhì)較多的情況,加強清理工序,加入比重篩選環(huán)節(jié),去除藜麥的不飽和粒、癟粒、壞粒等,提高產(chǎn)品品質(zhì)。


2.新型干法加工技術(shù)。脫皮、去皂苷干凈,且能有效保存黎麥營養(yǎng),提高產(chǎn)品市場爭力。

3.多道脫皮、拋光工序相互配合,不僅提高成品得率,還提高黎麥成品品質(zhì),加工后的藜麥表面干凈光亮。

全干法的藜麥加工成套設(shè)備可分為原糧清理、去石、脫殼、輕蹍去皂苷、藜麥拋光、藜麥分級、色選等多道工序。采用的全干法加工技術(shù),比濕法加工能夠很好的保持藜麥風(fēng)味,減少營養(yǎng)流失。