說(shuō)到面粉加工設(shè)備生產(chǎn)的石磨面粉等，有個(gè)重要的衡量指標(biāo)：灰分。石磨面粉灰分是影響面粉品質(zhì)和**的重要因素。面粉灰分高低要符合國(guó)家**標(biāo)準(zhǔn)，灰分過(guò)高會(huì)由于質(zhì)量不合格而影響食品**，今天我們來(lái)介紹下面粉加工設(shè)備生產(chǎn)面粉灰分過(guò)高是由哪些因素引起的？

　　 面粉加工設(shè)備生產(chǎn)的石磨面粉，面粉灰分高低是衡量生產(chǎn)品質(zhì)的重要指標(biāo)，影響石磨面粉灰分的因素比較多，常見(jiàn)的有如下5種：

　　1、入磨原料雜質(zhì)多：面粉加工設(shè)備原料清理不徹底，致使本應(yīng)**的雜質(zhì)混入石磨面粉中;

　　2、原料過(guò)干：原糧水分調(diào)節(jié)不當(dāng)，致使研磨時(shí)麩皮過(guò)度破碎而進(jìn)入面粉中。

　　3、篩理設(shè)備使用不當(dāng)：面粉加工設(shè)備中高方篩的篩網(wǎng)配備過(guò)稀或破裂，高方篩的串倉(cāng)現(xiàn)象也會(huì)使面粉中混人過(guò)多的麩屑;

　　4、設(shè)備處于磨合期：同時(shí)更換新齒輥過(guò)多，磨齒剪切作用過(guò)強(qiáng)，生產(chǎn)中產(chǎn)生過(guò)多的麩屑而混入面粉中。磨輥技術(shù)參數(shù)配備不合理，操作中麩皮容易被破碎而混入面粉中;

　　5、出粉率過(guò)高：出粉率過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致小麥過(guò)度磨損，雖然增加了成品出粉率，可是灰分也隨之提升。

  注意下以上5個(gè)影響的因素，我們就可以很好地控制面粉加工設(shè)備生產(chǎn)的面粉灰分了。

 影響面粉加工設(shè)備磨輥研磨速度的三個(gè)主要因素有哪些？了解更多河南糧院生產(chǎn)的面粉加工設(shè)備、面粉加工機(jī)械等面粉機(jī)相關(guān)信息，歡迎訪問(wèn)公司官網(wǎng):http://www.lantian1105.cn/,或咨詢電話:400-966-9225。