近年來，經(jīng)過多次技術(shù)力量的革新，我國小麥制粉設(shè)備行業(yè)已經(jīng)取得了不錯的成績，在糧食加工行業(yè)也占據(jù)重要的地位，但是總體看來，目前小麥制粉設(shè)備行業(yè)發(fā)展的速度還是比較緩慢的，這是什么原因造成的?目前行業(yè)發(fā)展都面臨哪些困境呢?

1、科技含量低：國內(nèi)小麥制粉設(shè)備起步較晚，無論是基礎(chǔ)理論，還是實用技術(shù)，我國在該行業(yè)的技術(shù)含量還比較低，綜合利用價值不高。

2、加工深度低：制粉、制糝等這些加工方式只是小麥制粉設(shè)備的初期加工，利潤空間有限。市場發(fā)展證明傳統(tǒng)的設(shè)備技術(shù)已被市場所淘汰，取而代之的是現(xiàn)代封閉型長產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)。

3、認識層次低：人們的對各類雜糧的認識停留在傳統(tǒng)的食用方面，對各類雜糧本身的高營養(yǎng)價值認識不夠，影響小麥制粉設(shè)備的市場推廣。

針對這些問題，我們需要綜合治理，加強對小麥制粉設(shè)備市場的供需平衡，進行調(diào)整使國內(nèi)設(shè)備的發(fā)展速度與能力相符。

隨著國家的農(nóng)業(yè)的重視，小麥制粉設(shè)備研發(fā)投入也不斷加大，相信未來小麥制粉設(shè)備會生產(chǎn)出更多健康美食，為提高我們的生活質(zhì)量做出貢獻。